Potrebno je:
200 ml sojinog mleka
10 gr kvasca
2 kašike ulja
na vrh noža praška za peciva
400 gr brašna
Priprema.:
sojino mleko priprema
Sojine ljuspice ili soju potopite vrućom vodom neka odstoji bar dva sata treba premo noćo da nabubri.
Sipajte vodu 4:1 i izblendajte dobro pa procedite.
Nadošni kvasac sipajte u vanglicu i soipajte sojino mleko, ulje i brašno i malo soli zamesite glatko testo.
Ostavitie da naraste pa obradite rukama i podelite na dva dela oblikujući lopte. Pokri neka odmore 10 min. pa svaku rukama istanju i opet pokri da narastu.
Nožem malo zaseci kao na slici i peci na 220 stepeni C 20 -.30 minuta. Pokri krpom neka malo odmore pa služi tople.
https://www.youtube.com/watch?v=qjCL-CEErUU
No comments:
Post a Comment