Fine penaste kiflice sa kiselim mlekom i sirom

Fine penaste kiflice sa kiselim mlekom i sirom

Otkrijte tajnu bakinih kiflica! Ovaj tradicionalni recept za kiflice sa sirom i kiselim mlekom prenosi se s kolena na koleno. Mekane, mirisne i neodoljivo ukusne, ove kiflice će vas vratiti u detinjstvo.

Potrebno je:

600 gr brašna

30 gr kvasca

susam i semenkice

1 kašika šećera

so

3 jaja

200 gr. sira

50gr ulja

1 kiselo mleko 200 gr

Priprema.

Kvasac rastvoriti u malo mleka i dodati šećer. Kad se istopi dodati 2 jaja i malo izmutiti žicomDODATI   zatim ulje brašno so 

 Sve dobro izmešati i dodavati brašno i umesiti glatko mekše  testo. Testo staviti u činiju i pokriti i ostaviti da naraste na toplom.

 Premesiti i razvući oko pola sm  u pravougainik. Seći kocke

 Svaku kocku iseći na trakice stim što gornji deo za oko prst ostaje neisečen, kao u Videu 

Uvijati u kifle  i piredjati u plehg u koji smo stavili peh papir uzapečenje.

 Kiflice namazati žumancetom i posuti semenkicama. Meni je ostalo malo testa pa sam ispekla lepinju

Ostaviti da narastu i peći na 200 stepeni C od 20-30 min. da lepo porumene

https://www.youtube.com/watch?v=OOjYtwaiR0Q