Džem od šljiva baz šećera u rerni sa urmama

Džem od šljiva baz šećera u rerni sa urmama

Potrebno je:

10 kg šljiva ja sam koristila timočanku

600 gr urmi

Priprema:

Šljive oprati izvaditi koščice  i staviti u veću šerpu   na ringlu i kuvati 30 minuta uz mešanje da šljive provre i puste tečnost. 

Moraju se često mešati je su priljubljene za dno i nisu pustile sok. kim provre i puste tečnost prebaciti u veću šerpu dodati sečene urme izmešati i staviti u rernu koja je ugrejana na 240 stepeni. Povremeno otvoriti na pola sata i promešati Potrebno je oko 3.3.5 sati da se džem skuva. 

Pred kraj dodati vanilin šećer   i rum to na samom kraju. Sipati u oprane tegle  zatvarati i okrenuti da istara vazduh. 

Ostaviti tako do ujutru a onda poredjati u police gde stoji zimnica. Vrhunski  a tako zdrav

https://www.youtube.com/watch?v=F4yRCcmCdDU