Bakina kuhinja- pizza rolnice neodoljivo dobro

Bakina kuhinja- pizza rolnice neopisivo dobro

Potrebno je:

15 gr svežeg kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

1 jaje

 20 ml. ulja ( 2 kašike)

200 ml mleka mlakog

oko 450 gr brašna

Za nadev:

200 gr šunkarice ili obične salane

kečapa

100 gr kačkavalja

100 gr sira za mazanje

origano

malo rendane  ćajne kobasice

Priprema:

Rastopiti kvasac u mlakom mleku, dodati šećer i ostaviti da zapeni. Dodati jaje i izmutiti žicom malo. Ubaciti malo ulja i dodavati brašna da bude srednje tvrdo više mekše. 

Dobro obraditi rukama i pokriti da se udvostruči. Razviti testo u pravougaonik 1,5 cm. Premazati sirom pa poredjati salamu preko kećap , pa kačkavalj i ponovo malo kečapa. Ubaciti i rendanu čajnu nekoliko kašika. 

Na kraju orogano. Uviti u rolat i seći 2 cm dobljine. Redjati u podmazan pleh . Premazati žumancetom 

Ostaviti da odmara toliko da se rerna ugreje na 200 stepeni C. Staviti u rernu i smanjiti na 180 sterpeni C i peći da porumeni oko 25-30 min. 

Pokriti vruće rolnice krpom da malo odmore ..služiti tople..Vehunske mekane kao pena..Ukus neodoljivo dobro