Bakina kuhinja - savršena štrudla sa rogačima i orasima

Bakina kuhinja -  savršena štrudla sa rogačima i orasima

Potrebno je :

20 gr kvasca

300 ml mleka

2 žumanca

50 ml ulja

korica limuna

oko 550 gr brašna

1 kašičica šećera

200 gr mlevenih oraha

100 gr rogača

šećer u prahu

100 gr suvog groždja

Priprema:

Rastopiti kvasac u mlakom mleku dodati šećer. Kad nadodje kvasac dodati ulje, žumanca, struganu koricu limuna  brašno i so i zamesiti  srednje tvrdo glatko testo. 

Pokriti da se odmori. U mlevene orahe dodati prah šećer i mleko pa izjednačiti da orasi budu malo vlažni. Isto tako i sa rogačima. 

U jedno i drugo rasporediti suvo groždje. Testo podeliti na dva dela Razviti na 1,5 cm pa pola nadeva  rasporediti  najpre orah pa odozgo rogač.

 Uviti u rolnicu. Tako uraditi i sa drugom polovinom. 

Pokriti da odmori pa peći na 180 stepeni C  oko 50 min... 

Seći kad se sasvim ohladi