Bakina kuhinja - posni krompir sa tikvicama sa prelivom od šampinjona

Bakina kuhinja - posni krompir sa tikvicama sa prelivom od šampinjona

Potrebno je:

600 gr krompira

1 šargarepa

2 manje tikvice

1 glavica crnog luka

1 paradajz

belog luka u granulama

3 kašike kukuruznog braša

2 kašike griza

začina, soli 

bibera ljuta tucana paprika

malo slatke crvene paprike

peršunov list

kesica od pečuraka za gustu supu

Priprema: 

Krompir, tikvice i  šargarepu očistiti  i iseći na kolutove. Posoliti dodati začin. Luk i paradajz iseći na kolutove. U krompir i šargarepu i tikvice dodati  biber alevu i tucanu papriku, dodati beli luk, uljje kukuruzno brašno i griz i sve dobro izjednačiti.

 Pleh podmazati i poredjati krompir u pleh.  Dodati luk i paradajz pa ga staviti izmedju krompira .

Kesicu   sa mešavinom šampinjona razmutiti u mlakoj vodi oko 250 ml i preliti preko krompira. 

Još malo pouljiti posuti peršunov list i peći na 220 stepeni C oko 40 min.. Fantazija ukusa..obavezno probati..