Bakina kuhinja - prelepa jogurt pogača

Bakina kuhinja - prelepa jogurt pogača

Potrebno je:

200 ml. mleka

200 ml jogurta

20 gr kvasca

20 ml ulja

1 kašičica šećera

malo soli

malo margarina za mazanje

700 - 800 gr brašna

Priprema:

U mlakom mleku potopiti kvasac, dodati šećer i malo ulja, jogurt i zamesiti sa brašnom mekše testo. Ostaviti 20 min. da odmara a zatim  iseći testo na 3 dela. Prvi razviti tanje u pravougaonik namazati margarinom uviti u  rolati i rolat iseći na rolatiće  i redjati u krug oko podmazane tepsije.

Razvući drugi deo oklagijom i opet namazati margarinom i uviti u rolat. Iseći ga nožem na pola po dužini pa uviti oko sebe i staviti do isečenih rolata,

 Treći deo takodje razviti u pravougaonik opet namazati, preklopiti tresto na četiri dela po dužini pa nožem iseći sa obe strane pa uviti u krug i to staviti u sredinu. 

Pokriti da poraste, namazati žumancetom i mlekom posuti semenkama i krupnom solju i peći na 200 stepeni oko 40 min. 

Na sredini pokriti folijom. Uživajte  Mi nismo čekali da se ohladi  hrskava slana korica u sredinu mekana ko duša.Ako nije dovoljno jasno pogledajte i VIDEO