Bakina kuhinja - djuveč sa oslićem ovo niste još probali

Bakina kuhinja - djuveč sa oslićem ovo niste još probali

Potrebno je

1 glavica crnog luka

1 paprika

2 šargarepe

1 celer

1 paštnak

šoljica graška

šoljica boranije

1 šoljica pirinča

maslinovo ulje

začina suvoga ..so

majčina dušica

ruzmarin..bosiljak

2 čena belog luka

600 gr oslića

2 kašike brašna i prezli

1 k.k. aleve paprike

peršunov list

Priprema:

U činiju naseckati peršunov list dodati izdrobljen beli luk, malo ruzmarina, bosiljka i majčine dušice, zatim suvog začina  i soli i maslinovog ulja. 

Sa tim dobro istrljati ribu i ostaviti da malo odstoji taman dok mi spremimo povrće.

Na ulju propržiti seckanu glavicu luka i papriku dodati seckano svo povrće pa kad se malo izdinsta dodati opran pirinač naliti vodom, smanjiti i na tihoj vatri kuvati da se skuva i voda uvri. 

U tanjir izmešati brašno kukuruzno brašno  i malo aleve paprike. Svako parce ribe uvaljati u brašno pa ga staviti u povrće kome je tečnost uvrela.

 Staviti u rernu na 200 stepeni peći oko 30 mi. da se riba ispeče i porumeni..

.Dobili ste ručak savršenstvo ukusa probajte...