Bakina kuhinja- rolat od mesa

Bakina kuhinja- rolat od mesa

Ako volite faširane šnicle i ćufte e onda će Vam se ovo sigurno dopasti, uz dodatak začina , piletine kačkavalja i sve to uvijeno u suvu slaninu pa gde će te bolje...Ukus koji nemogu odoleti i najveći gurmani...

Potrebno je:

400 gr. mlevenog mesa

200 gr pilećih grudi

150 gr. suve slanine

malo kačkavalja ili tvrdjeg sira

2-3 čena belog luka

so,biber začin

1 jaje aleva paprika

peršunov list

mala korica hleba

1 glavica crnog luka

1 obarena šargarepa

Priprema:

U mleveno meso dodati so, biber alevu papriku, koricu hleba iscedjenu koja je bila u mleku, peršunov list, jaje,  sitno seckan crni luk i začin. Sve rukama izjednačiti. 

Na foliju  poredjati listove slanine pa lepo rastanjiti mleveno meso, dodati odozgo pileće grudi koje smo isekli na šnicle i izlupali, posolimo ih pobiberimo i premažemo sa izdrobljenim belim lukom

. Na dno stavimo sir i šargarepu i uvijemo pomoću folije rolat. Stavimo u pleh da pečemo na 200 stepeni C oko 30 min. zatim skinemo foliju i pečemo još nekoliko minuta da porumeni. 

Može se seći vruće ili hladno. Prelepog je ukusa.. Uz dobru salatu fantastičan ručak...