Bakina kuhinja - brza pohovana gibanica odlično probajte..

Bakina kuhinja - pohovana gibanica hrskava spolja sočna unutra

Gibanica spremljena  na drugačiji  način, u obliku pohovanih rolnica. Vrlo jednostavno  se spremaju, a ukoliko imate viška  nekoliko kora za pitu ovo je odličan  način da ih iskoristite. Hrskave izvana, sočne  iznutra,  savršene  kao doručak,  večera  ili predjelo  ove rolnice mame za još  jedan zalogaj više.  

Potrebno je:

Kore

200 gr sira

brašno

prezle

2 jaja

ulje

Priprema:

Razbiti jaje dodati sir pa malo izdrobiti viljuškom. Prvu koru raširiti malo pouljiti, dodati drugu pa na nju po sredini staviti fil, saviti malo gornji i donji kraj kora pa levu i desnu stranu da se sastave na sredini i onda savijati u rolnicu. 

Sve kore tako do utroška materijala. Svaku rolnicu provući kroz brašno jaja i prezle i pržiti u dubljoj masnoći. 

Vaditi na salvete i dobro upiti višak masnoće. Servirati vruće uz jogurt ili kiselo mleko... fantastične a tako brze..Uživajte..