Bakina kuhinja - mini pice sa ludim testom

Bakina kuhinja - mini pice sa ludim testom

Umesto klasične  pice  ovaj put probajte mini pice sa ludim testom. Mali zalogajčići predivnog ukusa. Ovo je testo koje se može koristiti za razna jela, a može stajati u frižderu i koristi se bez nadolaženja. Jednostavno, praktično i najbolje od svega mekano i ukusno. Uživanje  u svakom  zalogaju može početi.  

Potrebno je za ludo testo:
30 gr. kvasca
200 ml jogurta
100 ml mleka
2 jaja
1 kašika šećera
soli 
500-600 gr brašna

Potrebno je za nadev:
200 gr suhomesnatog
kečap
maslinke
kačkavalj
200 gr tvrdog sira
origano 

Priprema


Kvasac potopiti u mlako mleko dodati kašiku šećera da se kvasac lepo rastvori, dodati jaja, jogurt, mleko, brašno i so. Zamesiti srednje testo glatko i staviti ga u kesu i u frižider da ostoji 2-3 sata. Testo izvaditi obraditi rukama i izvaditi lopte koliko želimo i razviti ih tanko veličine veće tacne. Na svaku staviti kečapa, seckane salame, rendanog kravljeg sira, maslinki, origana i rendanog kačkavalja. 

Na kraju posuti origano. Rernu ugrejati na 250 stepeni C i staviti naše pice da se peku oko 10-12 min. Može se uključiti i ventilator u rerni ukoliko imate.

Napomena. 
Ostatak testa premesiti i staviti u kesu dobro zatvoriti i vratiti u frižider i od njega možete praviti sve što želite kiflice, mekike, pogačice i td....Testo može stajati u frižideru 2-3 dana.