Bakina kuhinja - tikvice u marinadi u rerni

Bakina kuhinja - tikvice marinirane u rerni

Potrebno je:
1 tikvica
2 krompira
1 glavica luka
2 šargarepe
suvi začin ulje
beli luk
aleva paprika i tucana ljuta
biber mleveni
3 jaja
1 jogurt 200 ml.
1 kisela pavlaka 200 ml.
peršunov list mirodjije
malo kačkavalja
može i susama 

Priprema:

Sipati 50 ml ulja u činiju dodati začin i biber beli luk, papriku jednu i drugu, peršunov list, seckanu mirodjiju i sve dobro izmešati. U to dodati očišćenu i na listiće isečenu tikvicu pa dobro izmešati u marinadi. Izvaditi je u jednu činiju a u to dodati na kolutove šargarepu krompir i na kolitove luk crni sve dobro izmešati. 

Pleh dobro podmažite uljem ili stavite pek papir pa poredajte najpre pola tikvica, zatim krompir i šargarepu pa opet tikvice. Razbite jaja dodajte jogurt i pavlaku dobro  zmešajte pa prelite preko tikvica. 

Odozgo narendajte malo kačkavalja. Pecite na 200 stepeni C 40 min. U toku pečenja ukoliko je potrebno pokrite folijom.Fenomenalne su divnog ukusa. Uz to predlažem neku lepu domaću   čorbicu i salatu od paradajza..Prijatno!