Bakina kuhinja- mekane punjene mekike
Potrebno je:
10 gr kvasca
1 jaje
400-500 gr brašna
300 ml mleka
150 gr sira
100 gr parizera
kečap
ulje
so
1 kašičica šećera
Priprema:
Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka dodati jaje pa razmutiti. Sipati ostatak mleka dodati brašno, so i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da poraste pa ga razviti na pola sm.
Iseći na trake kao na slici, puniti sirom parizerom i kečapom pa preklopiti dobro spojiti ivice.
Pokriti mekike folijom i ostaviti da malo porastu oko 15 min.
Pržiti u ulju i vaditi na papirne salvete da upije višak masnoće. Služiti uz jogurt...kiselo mleko
Prijatno!
No comments:
Post a Comment