Sočni kolač sa lešnicima i jabukama

Sočni kolač sa lešnicima i jabukama

Ako volite mekane, sočne mirisne kolače ovo je pravi recept za Vas. Što je veoma važno kolač je veoma jeftin a ukus fenomenalan.

Potrebno je :

4 jaja

2 šoljice brašna (manje šoljice)

1 čaša (od jogurta) šećera ( + 1 mala šoljica)

1 šoljica jogurta

1 šoljica mleka

1/2 šoljice ulja

3 jabuke prokisle

100 gr mlevenih prepečenih lešnika

1 k.k. cimeta

1 vanila 

1 prašak za pecivo

100 gr. čokolade za kuvanje 

Priprema:

Odvojite žumanca od belanaca, pa belanca umutite u čvrst šne. Lešnike malo prepecite i sameljite. Jabuke oljuštite i izrendišite. Didajte u njih cimet i šoljicu  šećera pa izmešajte. U umućen  šne dodajte najpre  malo umućeni   žumanac , zatim brašno, pecivo, vanilu, jogurt, mleko,lešnik ulje i rendisane jabuke. Sve lagano izmešajte i sipajte u pleh koji ste podmazali i pobrašnjivili ili pak stavili peh papir. Malo prodrmajte i pecite  u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni C 35 min. Topli kolač možete preliti glazurom od čokolade ili samo posuti prah šećerom. 

Prijatno!