Sočna torta sa suvim voćem

Sočna torta sa suvim voćem

Ako volite sočne torte ovo je prava poslastica za Vas...

Potrebno:
6  jaja
6  kašika šećera
100 gr. ml. oraha
50 gr. sec oraha
50 gr. seckanih lešnika
50 gr. suvog groždja
50 gr brusnice
2 kašike brašna

Za  fil
125 gr margarina
3 kašike ml. šećera
1 vanila
8 kaš    šećera
100 gr čokolade
200 gr. šlaga

Priprema
Umutiti  belanca sa 6 kašika šećera u čvrs šne, dodati brašno orahe ml. seckane, lešnik suvo groždje, brusnicu izmešati lagano i razliti u okrugli pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 180 stepeni  30 min.

Priprema fila:
6 žumanaca sa 4 kašike šećera penasto umutiti mikserom i nastaviti kuvati na pari ili ringli koju ste smanjili i dodati čokoladu. Ja to spremam u loncu za  mleko  tu je najbolje. Kad se zgusne ohladiti pa dodati umućen margarin sa 2 kašike prah šećera i  vanilom. Sve to lepo sjeduniti miksero u glatku kremu. 

Kad se torta ohladi premazati je kremom a odozgo umućen šlag. Dobro ohladiti i zna se sladiti se...
Prijatno dragi moji!