Sataraš sa piletinom

Piletina u satarašu

Potrebno za 2 osobe:

2 bataka i 2 karabataka

6 zelenih paprika

1 ljuta paprika (ako volite)

3 veća paradajza

3 veća crna luka
2 mlade šargarepe

začim

biber

100 ml ulja

Priprema:

Luk očistiti i  iseći sitno sipati ulje i propržiti na bude staklast uz stalno mešanje. Dodati meso pa dodati malo vode i dinstati na tihoj vatri da omekne . 

Naseći  šargarepu na kolutove papriku i ljutu papričicu pa sve dinstati da ispari tečnost. Na kraju dodati oljušten sečen paradajz na krugove. Propržiti još desetinu minuta pa dodati začin so biber. 

Služiti uz krompir pire kao prilog. 

Prijatno dragi moji!