Buhtlice sa pekmezom

Buhtlice sa pekmezom

Potrebno:
Potrebno:
700 g brašna
200 ml. toplog mleka
1 jogurt
kocka kvasca svežeg
2jaja

 kašičica šećera 
 malo soli
džem od šljiva

Priprema:
U toplo mleko dodati jogurt izmrvite kvasac, pa dodajte šećer razmutite. Umutite žicom  malo jaja    pa dodajte u mleko. Sipajte pola brašna pa stavite so. Sve dobro izmešajte pa polako dodati ostatak brašna. Umesiti ne mnogo tvrdo testo (mekše nego za hleb). Pustiti da naraste na toplom pa premesiti. 

To uraditi i drugi put.  Istresti na dasku pa razvući oklagijom pola sm. debljine  u pravougaonik. Seći kocke dodati džem i spajati trouglove i formirati buhtlice. Stavljati u podmazan  pleh pokriti krpom i pustiti da naraste 20 min. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C  30 min. Vruće pokriti krpom ponovo da malo odmeknu. Kad se prohlade uvaljati u prah šećer.
Prijatno dragi moji!