NASE BAKE SU UVEK PRAVILE OVAJ KOLAČ ZA VREME POSTA POJEO SE VRUĆ I DUVALO U PRSTE

Nase bake su uvek pravile ovaj kolac za vreme posta: Pojeo se vruc i duvalo u prste

 Spremam DANAS jedan fantastican starinski posni kolac sa orasima i prepecenim bademom koji se pravi neverovatno brzo jer sve merimo na kasike Pogledajte ceo video do kraja i saznajte kako sam u ovo bogato testo sa orasima dodala i trista grama svezih seckanih kajsija koje kolacu daju prelepu svezinu i vocni domaci miris. Otkricu vam tajnu kako da badem prepecete da razvije najlepsi ukus i kako da vam voće ne padne na dno pleha tokom pecenja zato obavezno ostanite sa nama do poslednjeg minuta i podrzite nas rad na kanalu.

Potrebni sastojci:

10 kasika brasna
5 kasika griza
1 prasak za pecivo
2 kasike secera
10 kasika mlevenih oraha
3 pune kasike sitno seckanog prepecenog badema
300 grama svezih seckanih kajsija
malo kisele vode da se testo lepo zamesi
nekoliko kasicica domaceg pekmeza ili dzema za punjenje

Tekst za pripremu:

Za ovaj nas prelepi posni kolac prvo uzmite tri pune kasike seckanog badema pa ih kratko prepecite u suvom tiganju na sporetu tek toliko da badem pusti onaj svoj predivni miris i dobije jacu aromu a trista grama svezih kajsija dobro operite ocistite od koscica i sitno naseckajte na kockice. 

U jednu vecu ciniju sipajte dve kasike secera deset kasika brasna pet kasika griza i jedan prasak za pecivo pa u to dodajte deset kasika mlevenih oraha i onaj nas prepeceni seckani badem. 

Kada ste sve te suve sastojke stavile u ciniju dodajte unutra i onih trista grama seckanih kajsija pa ulijte kiselu vodu i sve to varjacom lepo i lagano izmesajte da se smesa sjedini i postane fino glatko testo. Podmazite vas pleh sa malo ulja i brasna pa izlijte pripremljenu smesu unutra i lepo je poravnajte. 

Sada uzmite jednu malu kasicicu pa njome pravite male rupe u testu i u svaku tu rupicu ubacujte po jednu kasicicu dzema i sve tako radite u krug sa razdaljinom otprilike za dva do tri prsta. 

Tako pripremljeno i nasipano testo stavlja se u rernu i pece se na sto devedeset stepeni jedno sat vremena da se kolac lepo i lagano ispece sa svih strana a kada se ohladi isecite ga na kocke i posluzite.

https://www.youtube.com/watch?v=O2oMG6nbya4