IZAZOV KOJEM NEĆETE ODOLETI Hrskavi mesni štapići koji kriju najsočniju tajnu

IZAZOV KOJEM NEĆETE ODOLETI Hrskavi mesni štapići koji kriju najsočniju tajnu

Čim zagrizete ove rolnice, čućete onaj najlepši zvuk – kako samo krckaju i šuškaju pod zubima! Unutra su prelepo pune sočnog fila koji se prosto topi, a poseban način pripreme im daje tu neverovatnu spoljašnju hrskavost kojoj niko neće moći da odoli. Fenomenalne su uz jogurt ili ajvar, a miris koji se širi dok se peku odmah mami sve ukućane za sto. Verujte mi, ovako bogate i šuškave rolnice još niste probali!

Sastojci 

tanke kore. 250 g mlevenog mesa. 100 g narendane šunke. 1 glavica crnog luka. suvi začin. mleveni biber. beli luk u granulama. štapići kačkavalja. 3 jaja. prezle. ulje. susam.

Priprema 

Sitno iseckati glavicu luka i propržiti na ulju, pa dodati mleveno meso i rendanu šunku i sve dinstati oko 10 minuta. 

DodAti suvi začin, biber i beli luk u granulama pa dobro izmešati. Kore iseći na veće trouglove, staviti kašiku fila i štapić kačkavalja, pa pažljivo urolat

i. Svaku rolnicu prvo umočiti u umućena jaja, pa u prezle, a zatim još jednom u jaja u koja ste dodali malo ulja.

 Poređati u podmazan pleh, posuti susamom i peći na 200 stepeni oko 30 do 40 minuta dok lepo ne porumene. Služiti dok su tople i šuškave.

bakinakuhinja, rolnicesamesom, krckavo, domacirecepti, kackavalj, sunka, rucak