Paprike punjene kupusom divan recept sve objašnjeno u detalje, pogledajte do kraja uživajte!!!

Paprike punjene kupusom divan recept sve objašnjeno u detalje, pogledajte do kraja uživajte!!!

Ovaj divan recept za zimnicu objašnjen je do najsitnijih detalja, garantujući savršen ukus i hrskavost. Paprike punjene kiselim kupusom su nezaobilazne na svakoj trpezi, a uz Bakin jednostavan vodič, savršeno ćete ih pripremiti . Uživajte u ukusu tradicije!

Potrebno je:

1.5 kg kupusa

15-20 malih paprika može somborka

150 gr. soli

150 gr šećera

500 ml. alkoholno sirećeta 9%

1,5 l vode

malo ljute paprike

celerov list

biber u zrnu

Priprema:

Kupus izrendati (ribanac) posoliti malo pa ga malo rukama izgnječiti i ostaviti 15 min. Papriku oprati i izvaditi seme. Kupus cediti rukama  i puniti kupusom. Mogu se zatvoriti listovima paprike ili zelenog paradajza a nije moranje. Redjati u oprane tegle izmedju staviti ljute papričice.  Ubaciti celerov list i zrna bibera. U šerpu sipati 1,5 litar litre vode dodati 500 ml. sirećeta, so i šečer i izmešati da se istopi Staviti plastične pritiskače i naliti papriku, Zatvirti metalnim poklopcima. 

1, Način

Staviti u rernu uključiti na 90 stepeni C 91 min ostaje u rerni dok se ne ohlade 

2. način

Na  ovu količinu tečnosti dodati pola kašičice vinobrana i pola kašičice konzervanca i sa tim naliti..dobro zatvoriti..

3.način

 U tegle staviti prutove rena i naliti nIšta ne treba dodavati ali treba nadledati posle 3-4 nedelje.

Obavezno u hladnom i mračnom da se čuvaju

https://www.youtube.com/watch?v=CAWYWjfbEHc