Lepinje sa domaćim sojinim mlekom

Lepinje sa domaćim sojinim mlekom

Potrebno je:

200 ml sojinog mleka 

10 gr kvasca

2 kašike ulja

na vrh noža praška za peciva

400 gr brašna

Priprema.:

sojino mleko priprema

Sojine ljuspice ili soju potopite vrućom vodom neka odstoji  bar dva sata treba premo noćo da nabubri. 

Sipajte vodu 4:1  i izblendajte dobro pa procedite.

 

Nadošni kvasac  sipajte u vanglicu i soipajte sojino mleko, ulje i brašno i malo soli  zamesite glatko testo. 

Ostavitie da naraste pa obradite rukama  i podelite na dva dela oblikujući lopte. Pokri neka odmore 10 min. pa svaku rukama istanju i opet pokri da narastu. 

Nožem malo zaseci kao na slici i peci na 220 stepeni C 20 -.30 minuta. Pokri krpom neka malo odmore pa služi tople. 

https://www.youtube.com/watch?v=qjCL-CEErUU