Sarma kao iz bajke! Svi će zapamtiti ovaj vrhunski ukus, kulinarski spektakl ostavlja goste bez teksta

Sarma kao iz bajke! Ovaj vrhunski kulinarski spektakl ostavlja goste bez teksta

Nadev je dovoljan za 22-25 sarmi

Potrebno je:

1 glavica kiselog kupusa

1 praziluk

200 gr suve mesnate slanine

700 gr ml. mesa

4 čena belog luka

100 gr pirinča

400 gr suvih rebara

1 kašičicu suvog začina

ml biber

ulje ili mast

Priprema:

Na ulju propržiti sitno seckan praziluk pa dodati seckanu suvu slaninu.

Dodati ml papriku po želji tucanu ljutu, ml biber . Skloniti sa šporeta pa dodati ml meso začin i pirinač i rukom izjednačiti.

U svaki list ubaciti po 1 kašiku nadeva rasporediti pri dnu saviti ivice i uviti. Pekač premazati mašću pa redjati uvijene sarme odozgo poredjati nasečena rebra.

Preliti vodom da ogrezne i malo dodati ulja. Poklopiti. Staviti u hladnu rernu i uključiti na 220 stepeni C. Kad provri neka krčka 2,5 sata pa isključiti Miriše cela okolina

https://www.youtube.com/watch?v=jgfw8SvR9cE