Jedan od najlepši slani mafini sa suvom mesnatom slaninom

Jedan od najlepši slani mafini sa suvom  mesnatom slaninom

Potrebno je:

4 jaja

1 čaša brašna /časa od 180 gr/

1 prasak za pecivo

 1/2 čaše griza ili kukuruznog brašna

100 gr kisele pavlake

50 ml ulja

200 ml jogurta

soli

Dodaci:

150 gr suve slanine

50 gr kačkavalja na kockice

vezica seckanog peršuna

 1 mala sveža crvena paprika

Priprema;

 Umutiti jaja dodati brašno i griz sa praškom za pecivo prosejano. dodati ulje jogurt izmešan sa pavlakom kiselom.. 

Dodati slaninu na kockice ostaviti 1 kašiku za odozgo, kockice kačkavalja.  Ubaciti papriku i peršunov list i so.  Sve izjednačiti. Mafini obložiti papirnim  može i listovima šunke  ili podmazati uljem i kašikom puniti. 

Odozgo staviti male komadiće slanine. oeči na 1200 stepeni C oko 40 minuta. Ohladjene odvajati papirne uloške. Služii  Nikad niste nešto lepse jeli

https://www.youtube.com/watch?v=b07LItP2jM4