Punjena paprika puna ljubavi, obično je nedeljni ručak detinjstva aroma koja okuplja porodicu oko stola

Punjena paprika puna ljubavi, obično je nedeljni ručak detinjstva aroma koja okuplja porodicu oko stola

Punjena paprika

Potrebno je:

400 gr ml mesa

10 srednjih paprika

1 veća šargarepa

1 srednji praziluk

mali komad sitno suve slanine

1 paradajz

4 kašike opranog pirinča

1 jaje

1 kašika suvog začina

1 kašičica slatke ml. paprike

ml biber

1 punu kašiku kajmaka

200 ml kuvanog paradajza

1 kašika brašna

1 kašičica

ulje

Priprema:

Na ulju ispržiti sitno seckan praziluk  seckanu slaninu i narendanu šargarepu . U to ubaciti na kockice pola manjeg paradajza ml papriku i  pirinač i ml biber. Sve izjednačiti. Skinuti sa vatre pa u to dodati ml meso i jaje i sve izjednačiti. 

Paprike oprati izvaditi seme i puniti paprike i zatvoriti sa komadićima paradajza. Redjati  u tepsiju  i naliti vodom. Kuvati na tihoj vatri, 

Pred kraj ubaciti kajmak . U tiganj sipati malo ulja i dodati brašno mešati da dobijete krem boju, dodati malo ml paprike i 200 ml kuvanog paradajza i 100 ml vode. Dodati 1 kašičicu šećera. 

Kad provri sipati preko paprika i ostaviti da malo još kuvaju na tihoj vatri.. Naš ručak je totov. Kao prilog preelažem pire od krompira Uživajte!

https://www.youtube.com/watch?v=KNthaCDo1-c