Bakina kuhina-fine hrskave pogačice

Bakina kuhina-fine hrskave pogačice fantastičnog ukusa

Potrebno je:

mere lonče od 200 gr.

2 šolje hladne vode

15 gr kvasca

1 kašičica šećera

malp soli

2 kašike ulja

3 lonceta brašna

150 gr margarina

Priprema. 

U vanglicu sipati hladnu vodu, dodati nadošli kvasac, ulje, brašno so  i zamesiti glatko testo.

 Ostaviti da odmori pa izrendati na njega trećinu smrznutog margarina  Presaviti par puta .staviti u kesu na hladno, 

Tako još dva puta. Razviti preklopljeno testo  pa seći pogačice redjatui  u podmazan pleh Ostaviti 20 minuta pokriveno pa premazati žumancetom i peći na 220 stepeni C 25-30 min.

 Prelepe lisnate, lagane hrskave. Ukus neopisivo dobar. Testo je kao biskvit.

https://www.youtube.com/watch?v=qZepmdthX3A