Kolač koji se pravi za velike svečanosti.- neodoljive Zerbo kocke

Kolač koji se pravi za velike svečanosti.- neodoljive Zerbo kocke

Potrebno je:

2 žumanca

150 ml mleka

2 kašike šećera

100 gr margarina ili putera

10 gr kvasca

1/2 praška za pecivo

500 gr brašna T 400

korica limuna

Nadev:

250 gr ml oraha

6 punih kašika džema

Priprema

Mikserom umutiti margarin, šećer i žumanca, dodati brašno sa praškom za pecivo mleko, koricu limuna kvasac i sve glatko zamesiti. 

Podeliti na 4 dela pa obraditi malo rukom svaku lopticu i staviti u frižider da se ohladi 20 minuta. 

Pleh duguljasti premazati uljem i posuti brašnom  Razviti prvu koru veličine dna pleha pa staviti na dno. 

Premazati sa dve kašike džema i posuti 1/3 ml. oraha. staviti odozgu drugu razvijenu koru i ponoviti džem i orah,Kora ponovo rukama pritisnuti da kora legne na mnadev.

 

Premazati i staviti orahe i poklopiti četvrtom korom i opet  pritisnuti rukama. Ostaviti pokriveno bar 15 minuta i više pa peći na 200 stepeni 40 minuta. Pokriti i ostaviti da se potpuno ohladi .Posuti vanilin šećerom i sladiti se. 

Uživajte!

https://www.youtube.com/watch?v=v2wRmrQhvf0