Recept starijih generacija namenjen mladjima, da sačuvaju od zaborava

Recept  starijih generacija namenjen mladjim, da sačuvaju od zaborava

Potrebno je:

60-700 gr krompira

200 gr brašna

1 jaje

400 gr šljiva

100 gr prezli

malo šećer 

1 vanilin šećer

ulje

Priprema:

 Krompir skuvati zajedno sa ljuskom, očistiti pa ga izgnječiti i dodati jaje. Izmiksati bez grudvica, posoliti, dodati brašno zamesiti glatko testo.

 Sto posuti brašnom pa  razviti 1/2 cm testo. Seći pravougaonike, stavljati po pola šljive i saviti  i ispretiskati sttranice. 

Kad voda provri spuštati taške  i kivati 6-10 minuta da budu mekane i isplivaju na površinu. 

U tiganj sipati ulje, prezle šećer i vanilin šećer i propržiti i kuvame taške uvaljati u prezle...Servitati tople

https://www.youtube.com/watch?v=abO8luY3AgM