Ako ne znate napraviti ovo, ne možete se udati. Da, to je nekad bilo Samsa, prelivena starinska pita

Ako ne znate napraviti ovo, ne možete se udati. Da, to je nekad bilo Samsa, prelivena starinska pita

Potrebno je:

500 gr tankih kora

300 ml kisele vode ili obične

80 ml ulja

15 gr kvasca

9 kašika brašna

200 gr kajmaka ili kisele pavlake

200 g kiselog mleka ili jogurta

4 čena belog luka izgnječenog

Priprema:

U čniju staviti izmrvljen kvasac dodati mlaku vodu izmešati može 1 kašičica šećera. Dodati ulje i brašno. Izmešati da ne bude grudvica.

Treba biti kao za palačinke. Svaku koru preliti sa dve manje kutlače preliva i razvući po celoj kori. Uviti u rolnicu.

Rolnicu uviti u krug kao malu piticu. Redjati u podmazan pčeh ili obložen pek papirom. Premazati uljem i peći oko 35 min na 200 stepeni C da porumeni. Dok se pita pece napravimo preliv.

U činiju izmešamo pavlaku kiselo mleko i izgnjegen beli luk. Kad se pita ispeče premažemo celu pitu. Služimo toplu, Fantastičnog ukusa morate probati...

https://www.youtube.com/watch?v=c8JiFPIbw8Q