Bakina kuhinja- domaći hrskavi mlečni hleb jednostavno lako

Bakina kuhinja- domaći hrskavi mlečni hleb jednostavno lako

Potrebno je: 

400 gr brašna

170-180 ml mlakog mleka

20 gr svežeg kvasca

1 kašičica šećera

so

Priprema:

Brašno staviti u činiju u sredinu sipati nadošli kvasac sa šećerom i dodati mlako mleko. Zamesiti srednje tvrdo testo  i dodati so. 

Dobro obraditi da bude glatko pokriti folijom i krpom, Ostaviti 30 min na sobnoj temperaturi. Nadošlo testo razviti 2 cm debljine i uviti u veknu.

 Manju tepsiju obložiti pek papirom i staviti testo  malo posuti brašnom i ponovo pokriti i ostaviti 20 min. 

Nadošlu veknu iseći po sredini.Peći na 220 stepeni C oko 40-50 min... Hleb je sjajan spolja hrskav u sredinu mekan šupljikav..Uživajte..