Bakina kuhinja- manastirske punjene posne paprike sa oslićem

Potrebno je:

10 paprika

1 glavica crnog luka

4 čena belog luka

200 gr isprženog oslića

1 kašika ajvara

200 gr pirinča

1 veći krompir

2 veća paradajza

tucana aleva paprika

malo začina i soli..biber

ulje

Priprema:

Oslića posoliti i uvaljati u kukuruzno brašno i ispržiti u ulju. U tom ulju ispržiti sitno seckan crni i beli luk i skloniti sa vatre. Pirinač obariti.. U luk dodati alevu pariku, biber  so začin . 

Ubaciti pirinač i izmešati. Ribu rukama isitniti odvojiti ako ima kosti i izmešati sa pirinčom. Dodati seckan peršunov list . 

Paprike osčistiti od semena i iseći po dužini. Kašikom punoiti nadevom i preko poslagati krugove paradajza . 

Ostatak paradajza naseći pored paprika. Premazati paprike uljem i peći na 220 stepeni C oko 50-60 min...Fantastičan ukus  koji morate probati..