Bakina kuhinja - ražnjići pileće džigerice u dimljenoj slaninia Video

Potrebno je:

300 gr pileće džigerice

150 gr dimljene slanine tanki listovi

drveni štapići za ražnjiće

kao prilog krompir

Priprema:

Džigericu odvojiti od srca i podeli na pola. Svaku polovinu uviti u jedan list slanine i probosti sa štapićem za roštilj.  Na štapić redjajte 3-4 ražnjića. Redjati u pleh koji se obložili pek papirom. 

Ja sam kao prilog stavila kormpir. koji  treba posoliti dodati malo ulja, belog luka u granulama, aleve paprike i 2 kašike kukuruznog brašna. 

Sve staviti u plastičnu kesu i dobro protresti- Poredjati u pleh pored krompira. Peći na 200 stepeni oko 25 min pa izvaditi ražnjiće a krompir vratiti u rernu i dopeći da porumeni. 

Uživajte u sjajnom ukusu ovove kafanske porcije...