Pages

Monday, May 11, 2020

Bakina kuhinja-bakine buhtle sa orasima

Bakina kuhinja-bakine  buhtle sa orasima 


Potrebno je:

15 gr svežeg kvasca
400-450 gr brašna
200 ml. mleka
1 kašičica šećera
korica limuna
malo soli
1 jaje

Nadev:
150-200 gr oraha
50 gr suvog groždja
malo šećera
malo mleka


Priprema:

U mlako mleko rastopiti kvasac, dodati šećer . Kad se rastopi kvasac dodati jaje brašno korica limuna so i zamesiti  glatko mekše testo.Ostaviti pokriveno da naraste  na sobnoj temperaturi. 


Istresti na radnu površinu  razviti oko 1.5 cm i vaditi male krofne. Orah samleti staviti po želji šećer i suvi groždje po želji može i 2-3 kapi ruma. Dodati 1-2 kašike vrućeg mleka i izmešati. 



Svaku krofnu malo razvući rukama u sredinu staviti kašičicu  oraha saviti sa svih strana i spojiti praveći lopticu.


 Tepsiju premazati uljem pa buhtle redjati u krug tako što spojeni deo ide na dno. 



Ostaviti da malo odmore pokrivene pa peći na 180 stepeni C oko 30-40 min. Posuti po želji prah šećerom


1 comment: