Pages

Sunday, March 15, 2020

Bakina kuhinja - hrskavi fini šareni štapići

Bakina kuhinja -  hrskavi fini šareni štapići




Potrebno je:

320-350 gr brašna
200 ml mleka
20 gr kvasca
 malo ulje
1 kašičica šećera
soli

Preliv:
2 ravne kašike brašna
1/2 kašičice soli
1 kašika ulja
 vode


Priprema:

U mlako mleko rastvoriti kvasac, dodati šećer,  malo ulja i malo manje od navedenog brašna ( oko 320 gr)  obraditi dobro testo da bude glatko. Podmazati sud u kome ste mesili i staviti testo da raste. oko 45 min na sobnoj temperaturi. 



Zamesiti na stolu iseći na šire trake pa ih uvijati u tanke valjke. Redjati u pleh koji ste obložili pek papirom 




Pokriti da porastu pa ih premazati žumancetom. Posuti sa malo susama i peći oko 15 min. na 220 stepeni.



 Dok se štapići peku napraviti preliv. Brašno izmešati sa uljem , dodati so i sipati vodu i napraviti testo malo gušće nego za  palačinke.



Izvaditi štapiće koji su malo zarumeneli pa ih malo prelivati u mlazu sa prelivom i peći još 15 min da lepo porumene.




 Divni hrskavi fantastični ...


uživajte..








No comments:

Post a Comment