Bakina kuhinja - hrskavi fini šareni štapići

Bakina kuhinja -  hrskavi fini šareni štapići

Potrebno je:

320-350 gr brašna

200 ml mleka

20 gr kvasca

 malo ulje

1 kašičica šećera

soli

Preliv:

2 ravne kašike brašna

1/2 kašičice soli

1 kašika ulja

 vode

Priprema:

U mlako mleko rastvoriti kvasac, dodati šećer,  malo ulja i malo manje od navedenog brašna ( oko 320 gr)  obraditi dobro testo da bude glatko. Podmazati sud u kome ste mesili i staviti testo da raste. oko 45 min na sobnoj temperaturi. 

Zamesiti na stolu iseći na šire trake pa ih uvijati u tanke valjke. Redjati u pleh koji ste obložili pek papirom 

Pokriti da porastu pa ih premazati žumancetom. Posuti sa malo susama i peći oko 15 min. na 220 stepeni.

 Dok se štapići peku napraviti preliv. Brašno izmešati sa uljem , dodati so i sipati vodu i napraviti testo malo gušće nego za  palačinke.

Izvaditi štapiće koji su malo zarumeneli pa ih malo prelivati u mlazu sa prelivom i peći još 15 min da lepo porumene.

 Divni hrskavi fantastični ...

uživajte..