Bakina kuhinja - svečana baklava o kojoj se priča
Evo jedne divne svečane bogate baklave a posne, tako da je možete koristiti i u dane posta a i za sve svečanosti kad nije post. Ako ne postite ummesto soka stavite mleko Uživajte u ovoj divnoj hrskavoj baklavi fantastičnog ukusa...
Potrebno je:
1/2 kg tankih kora
200 gr oraha
100 grama badema
100 gr suvog groždja
100 gr keksa
50 gr griza
100 gr posnog margarina
100 ml soka
3 kašike šećera
ulje
Preliv:
500 gr šećera
2 vanilin šećera
1 veći limun
Priprema:
Samleti orah, keks, badem pa sipati u jednu činiju. Dodati 5o gr otopljenog margarina, šećer, suvo groždje, griz sok pa sve dobro izmešati.. U činiju sa rastopljenim margarinom dodati malo ulja.
Raširiti prvu koru na sto pa je premazati četkicom uljem i margarinom, preko nje dodati drugu pa i nju premazati, zatim treću i nju premazati a na dnu kore staviti bogato nadev. Saviti ivice i uviti u rolat. .Tako do kraja utroška nadeva.
Oštrim nožem iseći rolice u male rolate premazati sa uljem i margarinom i peći na 200 stepeni C oko 25 min.
U medjuvremenu dok se baklava peče, skuvati sirup od šećera i 300 ml vode, dodati vanilin šećer i isečeni limun na kolutove.
Vrućim sirupom preliti vruću baklavu..
Ostaviti da se ohladi i upije..Uživajte ..
No comments:
Post a Comment