Pages

Saturday, March 16, 2019

Bakina kuhinja - posni podvarak sa šaranom vrh vrhova

Bakina kuhinja - posni podvarak sa šaranom vrh vrhova


Potrebno je

1 veća glavica kiselog kupusa
1 veći praziluk
600 gr šarana ili druge ribe
ulja..soli
ruzmarina
1 cela glavica belog luka
slatka crvena paprika
ljuta tucana paprika
biber u zrnu i mleven biber
lovorov list

Priprema:

Na ulju propržiti seckan praziluk, a kupus sitno naseći na rezance .




 Kad se luk proprži dodati alevu papriku, tucanu, biber mleveni i odozgo isečen kupus i lovorov list pa ga dinstati oko pola sata.



 Za to vreme napraviti marinadu za ribu. U činiju staviti beli izgnječen  beli luk so, ulje, ruzmarin, alevu papriku  i time preliti i utrljati ribu da odstoji dok se dinsta kupus. 



Kad je kupus izdinstan ribu izvaditi iz marinade pa marinadu dodati u kupus izmešati dobro a ribu poredjati na kupus malo pritismuti i peći u rerni oko 45 do 50 min na 250 stepeni C. 



Može se pokriti folijom  ( ja nisam )..Uz podvarak u rerni ja sam ispekla i malo krompira volim kao dodatak.. 






Carski ručak najbolji podvarak na svetu vrh...vrhova probajte nećete se pokajati ako postite..PRIJATNO!!!

2 comments: