Bakina kuhinja - mirisno mafini sa aronijom

Bakina kuhinja - mirisni mafini sa aronijom

Tako mekani i tako divni da im prosto nećete  moći odoleti, mirisni mafini sa aronijom. Prelepog izgleda  i ne mnogo zahtevni  za pripremu. Idealni su za svako doba dana uz šolju vašeg  omiljenog  napitka.  

Potrebno je:
500-600 gr brašna
100 gr aronije 
 2 jaja
1 kockica kvasca
1 kockica maslaca
malo maslaca za mazanje
malo šećera i soli
200 ml. mleka
može korica limuna

Priprema:
Potopiti kvasac u toplo mleko dodati šećer da se istopi. Dodati jaja pa izmutiti, rastopljen maslac, brašno so i zamesiti srednje glatko testo. Ostaviti da se se odmori i podeliti na loptice onoliko koliko imate otvora za mafini. 

Svaku lopticu razviti na dućinu što tanje premazati maslacem i uviti u rolnicu. Svaku rolnicu raseći po dužiti pažljivo ostaviti vrh  Prvu polovinu isečene strane uviti u krug, a oko nje drugu polovinu kraj saviti ispod i staviti u otvore mafinija. 

U svaki kolač rasporediti bobice aronije. 

Ostaviti da poraste, može se premazati žumancetom. Peći na 200 stepeni C 30 min da porumeni. Posuti prah šećerom zamirisan vanilom. Može uz kaficu, čaj, užinu prelepi su..