Potrebno je: 1 kg tikvica 1/2 kg mlevenog mesa ulje 1 glavica crnog luka 1 šargarepa 100 ml. kuvanog paradajza 100 gr pirinča paradajz za zatvaranje biber, so.. 2 jaja peršunov list
Priprema:
Ispržiti na ulju glavicu luka i rendanu šargarepu, pa kad se proprži dodati ml. meso začin, so, ml. biber, peršunov list i dva jaja. Pirinač oprati u nekoliko voda pa i njega dodati. Tikvice očistiti ako su dugačke iseći ih na željenu dužinu pa ih izdubiti i puniti pripremljenim filom.
Zatvarati krugovima svežeg paradajza. Peći u rerni na 200 stepeni C 40-45 min. Služiti toplo uz neku čorbicu i krompir pire.
No comments:
Post a Comment