Bakina kuhinja - rolovani pileći odresci

Bakina kuhinja - rolovani pileći odresci

Potrebno je:

600 gr pilećeg belog mesa

100 gr. suhomesnatog suvi vrat

kocke kačkavalja

200 gr.suve slanine ili pančete

čačkalice veće za roštilj

malo suvog začina

bibera

Priprema:

Pileće odreske izlupati pobiberiti i posuti suvim začinom, kačkavalj uviti u suhomesnati listić( suvi vrat) a zatim uviti u izlupanu piletinu. 

Piletinu uviti u tanke listiće suve slanine ili pančetu. tako uvijeno probosti na čačkalice za roštilj. Peči na električnom roštilju ili teflonskom tiganju bez ulja. 

Služiti uz pečeni krompir i salatu.