Bakina kuhinja - kašasti sok od kajsija sa malo šećera bez konzervansa

Bakina kuhinja - kašasti sok od kajsija 

Potrebno je :

2 kg. kajsija

400 gr šećera

1 l vode

Priprema:

Kajsije moraju biti jako zrele. oprati očistiti i izblendati u blenderu, dodati šećer i vodu i staviti na šporet  da provri. Skinuti penu i pustiti da vri 2-3 min. 

Sipati vruće u flaše sa širokim grlom zatvarati. Staviti u rernu na 90 stepeni na 90 min. Ostaviti flaše do sutra dan u rerni da se tu ohlade pa spakovati u police.

 Sok je veoma zdrav, pun vitamina i pogodan je i za bebe jer je pasterizovan i bez konzervansa.