Bakina kuhinja- punjena pletenica sjajan recept
Potrebno je:
200 ml. mleka
200 gr sira
3 jaja
500-600 gr brašna
50 ml. ulja
1 kašika šećera
30 gr kvasca
susam
Pripreme:
Kvasac potopiti u malo mleka i šećera, kad se rastopi dodati 2 jaja i ostatka mleka i ulja, brašno, zatim soli i umesiti srednje tvrdo glatko testo. Ostaviti ga pokriveno da naraste i podeliti u 4 loptice
Svaku lopticu razviti u pravougaonik tanko namazati uljem. Ivice iseći na tanke trake,. Sir izdrobitoi dodati belance pa izmešati.
U sredinu svakoe razvijene lopte staviti po dužini fila i preklapati naizmenično trake plesti.
Svaku traku ako je duža malo saviti ispod pletenice
Gotovu pletenicu staviti u podmazan pleh ili staviti pek papir.
I ostale loptice tako uraditi.
Ostaviti pokriveno da naraste a zatim namazati žumancetom i uljem posuti susamom i peći na 200 stepeni C 30 min.
U toku pečenja pogledati ukoliko je potrebno pokriti folijom. . Pletenice su fantastične, mirisne mekane divno pecivo koje m orate probati.
No comments:
Post a Comment