Ćufte u sosu

Ćufte

Ćuftice, brzo se spremaju, podsećaju i mirišu  na pljeskavice i svi se otimaju za njih....

Potrebno: 500 gr mlevenog mesa (dva puta mleveno)

glavica crnog luka

4 čena belog luka

 kriška hleba natopljena u mleku

 2 jaja

malo sitnog bibera

k.k. začina

malo peciva

ulje za prženje

Priprema:

U vanglicu stavite meso pa dodajte sitno seckan crni i beli luk, jaja, ocedjen hleb malo peciva biber i začin. Sve dobro rukama izmešajte. Vadite  smesu kašikom oblikujte ćuftice i pržite u dubokom ulju. Pržene ćufte vadite na tanjir obložen salvetom da upije višak masnoće..Kao dodatak spremite paradajz sos

Paradajz sos

Potrebno:

1/2 l kuvanog paradajza

kašika brašna

začin

malo šećera

ulje šoljica

Priprema:

Na ulju propržiti brašno , pa dodati  kuvan paradajz i mešati žicom da se razbiju grudvice. Dodati začin i na vrh kašičice šećera. Kuvati na tihom 3-5 min da se zgusne. Poslužiti toplo...

Prijatno!