Lisnate kiflice sa džemom od šljiva

Lisnate kiflice sa džemom od šljiva

,

 Potrebno:

2 jajeta
2,5 dl mlakog mleka
1 kašika šećera
1 kockica svežeg kvasca
1 dl jogurta

650 g + 100 g brašna
250 g  margarina
džem od šljiva
šećer u prahu
1 vanilin šećer
Priprema

U 2,5 dl mlakog mleka stavimo šećer i kvasac i ostavimo da nadodje. Umutimo 2 jaja, dodamo jogurt i mleko sa kvascem. Dodajemo brašno i zamesimo testo. Testo dobro izraditi i ostaviti da nadodje.  Kad nadodje dobro izraditi i razvaljati u ploču debljine 1 cm. Premazati testo sa 1/3 margarina,  preklopiti  kao knjigu i ostaviti da odmara 30 minuta. Tako testo još dva puta razvijati i premazivati margarinom. Zadnji put kad testo odstoji, razvijemo 1 sm , sečemo trouglove, stavimo na sredinu džem i uvijamo kiflice.Redjamo u pleh obložen papirom pa pokrijemo kesom i krpom da malo narastu (oko 20 min).   Pečemo na 200 stepeni C. oko pola sata. Pečene kiflice po želji uvaljamo u šećer u prahu zamirisano vanilom
Prijatno drage moje!.