Lisnato cvetno pecivo

Lisnato cvetno pecivo

Potrebno:
1/2 l mlakog mleka
800 gr. brašna

2  jaja
1 žumance
1 šoljica ulja
1 k.k. šećera

korica pomorandže
 1/2 k.k soli
kockica kvasca

Priprema:
U mlako mleko dodati jaja, ulje, šećer, kvasac, koricu pomorandže i pola brašana. Izmutiti dobro varjačom pa dodati so i ostatak brašna. Kad ste dobro izradili testo pokrite kesom i krpom i stavite na toplo da naraste. Premesiti ponovo, i ponovo pustiti da naraste. Zatim istresti na  sto  i razvući ga oklagijom tanko za pola sm. Vaditi većom čašom okruglice kao za krofne. 

Lisnate pogačice sa siro m   Svaki krug namazati uljem i slagati 4 kruga jedan na drugi. Malo razvući rukom pa ga presaviti na pola ka unutrašnjoj strani i spojiti vrhovima prstiju donje ivicu ivic na jednom mestu.

 Pritisnuti po sredini malim okruglim predmetom (može olovka) pa opet spojiti suprotne  donje stranice pa ponovo pritisnuti olovkom po sredini da se dobije cvet. Redjati u pleh koji ste obložili papirom za pečenje , pokriti da naraste 20 minuta. Premazati žimancetom u koje ste dodali nekoliko kapi ulja. Peći u zagrejanoj rerni 30 minuta na 180 stepeni C 
Poslužiti tople  uz mleko, čaj kafu ...
Uspešan recept Vam želim!

Lisnate pogačice sa siro m