Pages

Monday, June 12, 2023

Bakina kuhinja- da li ste probali pitu burek sa mesom prženu. Ako niste evo prilike- fantazija


 Bakina kuhinja- da li ste probali pitu burek sa mesom  prženu. Ako niste evo prilike - fantazija




Potrebno je:
300 gr  mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
soli ili suvog začina
ml. biber
tanke gotove kore
ulje


Priprema:

Ispržiti seckan crni luk pa dodati meso, i pržiti ga oko 10 minuta .Dodati soli, ml. biber. Tiganj dobro podmažitie  uljem. Staviti koru na dno a ostatak preko ivice tiganja. Pouljiti, 



Gužvati kore i redjati jednu preko druge, pa poprskati uljem i malo vodom kiselom ili običnom. Ne ide prašak za pecivo. Na četvrtu koru staviti pola mesa. 



Opet četri kore podmazane uljem i poprskane vodom. Dodati ostatak mesa i pokriti sa 4 kore podmazane. Saviti ivice na burek   što vise preko tiganja i još jednu staviti odozgo i ušuškati burek.



 Premazati uljem i malo poprskati vodom. Staviti na šporet i pržiti na laganoj vatri u tiganju  oko 10-15 minuta pa pomoću dve široke lopatice okrenuti. 



Pržiti i tu stranu ali celo vreme pokriveno poklopcem. Istresti na dasku pa iseći. Fantastičnog ukusa , hrskava puna fila. Uživajte u jedinstvenom ukusu. Prijatno!
https://www.youtube.com/watch?v=4Zc-1KnY4PI


No comments:

Post a Comment