Bakina kuhinja - mali mafini hlebčići sa semenkama

Bakina kuhinja - mali mafini hlebčići  sa semenkama

Potrebno je:

300 ml mlake vode

15 gr kvasca

1 kašičica šećera

450 gr hlebnog brašna

malo soli

1 puna kašika integralnog pšeničnog brašna

2 kašike lanenog semena

Priprema:

Rastopiti kvasac u vodi dodati dve kašike brašna i šećer pa kad zapeni dodati ostatak brašna , soli, integralno brašno i laneno seme.

 Zamesiti glatko testo pokriti i ostaviti da odmara oko 30 min na sobnoj temperaturi. Naraslo testo istresti na pobranjiven sto obraditi malo rukama oblikujući veknu. 

Iseći ga na manje komade i rukama oblikovati manje loptice. Poredjati u mafini kalupe i ostaviti da poraste pokriven. 

Peći na 180 stepeni oko 40-45 min. Fantastične male loptice prelepog kusa. Uživajte...