Post Top Ad

Post Top Ad

Translation

Wednesday, November 20, 2019

Bakina kuhinja - reform torta korak po korak (reform cake)

Bakina kuhinja - reform torta korak po korak (reform cake)


Potrebno je:
16 jaja
300 gr čokolade za kuvanje
250 gr maslaca može margatrin
300 gr oraha mlevenih
250 gr šećera u prahu
4 kašike brašna

Priprema:

Umutiti 8 belanaca sa 10 kašika šečera u čvrst šne dodati 2 kašike brašna i 100 gr mlevenih oraha. Dobro izjednačiti i istresti u pleh  54X 35 koji ste obložili pek papirom. 




Peći na 200 stepeni C 15-20 min.. Umutiti još jednu koru na isti način. U preostala žumanca dodati 150 gr šećera u prahu  pa ih penasto umutiti i staviti na paru da se zgusnu. 




Pred kraj dodati 200 gr čokolade i izjednači. 





Skloniti sa pare i dobro ohladiti. U maslac dodati dodati 100 gr prah šećera pa penasto umutiti.




 U umućen maslac dodati ohladjenu čokoladu i dobro umutiti  u penastu kremu. Pečeni biskvit preseći na pola  i tako dobiti 4 kor svaku koru premazati kremom osim zadnje kao i sa strane torte.




 Ostaviti da se prohladi pa preliti sa rastopljenom čokoladom. 



Ukrasiti sa čokoladnim šlagom. 





Tortu ostaviti bar jedan dan u frižideru da upije  i stegne se.










Najlepša čokoladna torta ...
2 krem šlaga od čokolade za ukrašavanje

4 comments:

  1. Ja ne stavljam u margarin dodatni secer, jer mislim da je fil dovoljno sladak ( ima secer i cokoladu )... Torta Vam je " odlicna!"

    ReplyDelete
  2. super je , omiljena , pravim je uvek za slavu, a secer smanjujem uvek, dovoljno je slatka, sluzim je uvek uz kuglu sladoleda ili neki lep kiselkast dzem, malina ili drenjine, cokolada voli nesto od sumskog voca.

    ReplyDelete
  3. Torta koju pravim več dugoooo i opet ču. Baš, baš KRALJICA kolača

    ReplyDelete