Brzi prolecni kolac sa svezim kajsijama: Najmekse i najjeftinije biskvitno testo koje uvek uspeva 🍑

 Najmekse i najjeftinije biskvitno testo koje sa kajsijama mere u gram 🍑

Stigle su nam domace kajsije i deka i ja smo odmah pozeleli da vas obradujemo jednim starinskim i proverenim slatkisem iz nase rerne. Pred vama je recept za vazdusast i mirisan biskvit koji se topi u ustima a tajna je u tome sto se voce stavlja direktno u testo i tokom pecenja pusti sav svoj prelepi vocni sok. Ako volite jednostavne kolace koji ne kostaju puno a zamirisu celu kucu obavezno ostanite sa nama do kraja videa i pogledajte kako je ispala ova nasa slatka prolecna carolija.

Potrebni sastojci:

2 jaja
50 grama secera
100 grama neslanog sira ili dve kasike kisele pavlake
120 grama brasna
pola kesice praska za pecivo
1 kesica vanilin secera
rendana korica limuna po zelji
30 mililitara ulja
sveze kajsije

Tekst za pripremu:

Za ovaj nas brzi kolac prvo odvojite belanca od zumanaca pa belanca mikserom umutite u cvrst sneg. U umucena belanca zatim dodajte secer neslani sir ili dve kasike kisele pavlake pa ubacite brasno prasak za pecivo vanilin secer rendakon koricu limuna i ulijte ulje. 

Sve to fino i lagano izmesajte varjacom pa tek na samom kraju u tu smesu dodajte ona dva zumanca i sve ponovo lagano sjedinite. Dobijeno testo sipajte u dobro podmazan pleh i lepo ga poravnajte na stolu. 

Sveze kajsije dobro operite ocistite od koscica i isecite na polovine pa ih duboko zarijte u pripremljeno testo u plehu jednu do druge. 

Ako su vam kajsije tvrdje kolac pecite u zagrejanoj rerni oko cetrdeset pet minuta na sto osamdeset stepeni a ako su kajsije skroz mekane onda je dovoljno peci oko trideset pet minuta na dvesta stepeni dok lepo ne porumeni i ne naraste.

https://www.youtube.com/watch?v=b3RI-NehGE0

---